La nutrizionista Rachel Woods: "5 cose che vorrei che le persone sapessero prima di acquistare integratori"

La nutrizionista Rachel Woods ha riassunto per The Conversation le "5 cose che vorrei che le persone sapessero prima di acquistare integratori". Questi prodotti, che vanno dalla polvere di collagene alle popolari caramelle gommose per rafforzare il sistema immunitario , si trovano sui social media, nei supermercati e negli armadietti dei medicinali. Sebbene siano pubblicizzati come soluzioni rapide per migliorare il sonno , la pelle o la concentrazione, Woods avverte che i loro benefici non sono sempre scientificamente provati e che il loro utilizzo dovrebbe essere valutato con cautela.

La prima raccomandazione dell'esperta è chiara: dare priorità all'assunzione di nutrienti attraverso il cibo prima di ricorrere a capsule o polveri. Gli alimenti integrali offrono combinazioni uniche di vitamine, minerali e altri composti che interagiscono tra loro, come nel caso del salmone , ricco di omega-3 , vitamina D e selenio . Tuttavia, riconosce che ci sono casi in cui l'integrazione è necessaria, come l'acido folico in gravidanza, la vitamina D nei mesi con poca luce solare o la vitamina B12 nelle diete vegane.

In secondo luogo, mette in guardia dal rischio di assumere troppe vitamine . Le vitamine liposolubili ( A, D, E e K ) possono accumularsi nell'organismo e causare danni a reni, fegato o ossa . Anche le vitamine idrosolubili, come la B6 , possono causare danni ai nervi se assunte in eccesso per lunghi periodi. Molte persone non monitorano i propri livelli con esami e scoprono il problema solo alla comparsa dei sintomi .

Woods mette inoltre in guardia dall'elevato numero di messaggi pubblicitari camuffati da consigli che circolano su Internet e sui social media. Parole come "disintossicante", "naturale" o "rafforza il sistema immunitario" non hanno una definizione scientifica e fanno parte di strategie di marketing . Nel caso del marketing multilivello , sottolinea che i venditori spesso non hanno una formazione medica e si affidano all'esperienza personale , il che può portare a consumi non necessari o pericolosi .

Un altro aspetto chiave è che l' industria degli integratori alimentari vale oltre 100 miliardi di dollari in tutto il mondo e il suo obiettivo principale è generare profitti . Il nutrizionista sottolinea che, mentre alcuni prodotti sono supportati da prove scientifiche , come il ferro o la vitamina D , altri sono promossi con promesse esagerate . Se un integratore avesse un effetto comprovato , sarebbe raccomandato da professionisti della salute , non solo da celebrità o influencer .

Infine, ricorda che non tutti gli integratori sono sicuri per tutti . Esempi come l'erba di San Giovanni , che può interferire con antidepressivi o contraccettivi , o la vitamina K , che interrompe l'azione degli anticoagulanti , dimostrano l'importanza di consultare un medico o un farmacista . Inoltre, alcuni non sono stati testati su donne in gravidanza e dosi elevate di vitamina A possono essere pericolose durante la gravidanza . Il suo consiglio finale è chiaro: assicurati sempre che l'integratore sia sicuro ed effettivamente necessario .